Hotel Seeblick Wismar

Geniessen Sie internationale Gaumenfreuden!

Unsere Speisekarte

Hier sehen Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte, die wir regelmäßig saisonal variieren. Auf Wunsch bereiten wir Ihnen gerne ein vegetarisches Gericht zu. Für Senioren-Portionen sprechen Sie uns gerne an.

Vorspeisen

Matjessalat Klassik mit Vollkornbrot und Butter
6,80 €

Eisberg-Kiwi-Salat mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen und Pistazienkernen
7,20 €

Der Klassiker aus dem Osten einmal anders
Würzfleisch auf Berner Rösti
7,80 €

Duett von hausgebeiztem Graved Lachs und geräuchertem Forellenfilet, Senfdilltunke, Toast und Butter
8,50 €

Suppen

Mecklenburger Soljanka
4,20 €

Spargelcrèmesuppe mit Einlage und Sahnehaube
4,50 €

Klare Frühlingssuppe mit Gemüseeinlage und Eierstich
4,50 €

Poeler Krabbensuppe mit Sahnehaube
4,90 €

Möhrenschaumsüppchen mit Ingwer-Sahnehaub
4,90 €

Hauptspeisen

Spargeltopf mit Ziegenkäse überbacken
8,90 €

Hausgemachtes Sauerfleisch an Sauce Remoulade, Bratkartoffeln und Salatbouquet
9,30 €

Tafelspitz mit Sahnemeerrettichsauce, Weißkohl, tournierten Karotten und Schwenkkartoffeln
12,80 €

Halbe Mecklenburger Ente aus dem Ofen mit Orangensauce, Rotkrautroulade mit Rüben-Kartoffel-Karree
13,90 €

Feines Kalbsragout mit Orangen-Chili-Möhrchen, Zuckererbsen, Pappardelle
16,20 €

Wiener Schnitzel  vom Kalb an sommerlichem Gemüse und Wiener Kartoffelsalat
16,90 €

Grillteller „Seeblick“
mit gebratenen Medaillons von Rind, Schwein und Pute an einer Pfeffersauce, Brokkoli-Röschen, Grilltomate und Bratkartoffeln
16,90 €

Die unvergänglichen Klassiker

Deutsches Beefsteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln  und Champignons
18,00 €

Unsere Steak-Auswahl 

Stielkotelett vom Freiland-Schwein ~300-400g
17,50 €

Schweinefilet 200g
15,20 €

Filetsteak vom Weiderind 200g
19,80 €

Für 2 Personen
Rib-Eye-Steak vom Weiderind 700g* für Sie auf Wunsch am Tisch tranchiert
16,50 €

Zu den oben stehenden Gerichten servieren wir Kräuterbutter und nach Wahl, frischen Salat, Blattspinat oder grüne Bohnen mit Pilzen sowie eine Baked Potato, Kroketten, Bratkartoffeln oder Pommes Frites.

Fischgerichte 

Drei grüne Heringe gebraten mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
8,90 €

Lachs und Zander auf der Haut kross gebraten an Hummerschaumsauce, Blattspinat und Drillingskartoffeln
18,20 €

Ostseedorsch aus dem Sud, Senfsauce, Petersilienkartoffeln, Salat
13,80 €

Duett von Steinbutt und Garnele an Rieslingschaum, Blattspinat und Petersilienkartoffeln (saisonal verfügbar)
17,50 €

Scholle „Lord Nelson“ mit gebratener Garnele an Hummersauce, Salat und Petersilienkartoffeln
14,90 €

Fischvariation mit verschiedenen gebratenen Fischfilets an Dijon-Senfsauce, Gurken-Tomaten-Champignon-Gemüse und Bratkartoffeln
15,80 €

„Unser Highlight"

Nordsee-Seezunge „Müllerin“ auf Wunsch am Tisch für Sie filiert mit brauner Butter, Petersilienkartoffeln und Salat
36,00 €

Desserts

Mecklenburger Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
5,80 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne
6,00 €

Frischer Obstsalat mit Maraschino, Bourbon-Vanilleeis, Sahne
6,50 €

Dessertvariation „Phönix“ - Lassen Sie sich überraschen…
8,80 €

Käse, Käse, Käse
mit verschiedenen Brotsorten, Griebenschmalz und Butter
8,90 €

Ab 2 Personen:

Crêpes Suzette am Tisch flambiert
€ 6,90 p. P

Kugel Eis nach Wunsch
1,50 €

Für unsere Kleinen

Nemos Fang
5 Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
6,20 €

Dagoberts Leibgericht
Spaghetti mit Tomatensauce
6,30 €

Micky-Maus-Schmaus
Kleines Schnitzel mit buntem Gemüse und Pommes frites
6,90 €

Merlins Zauber
Kleines Filetsteak (100 g) mit Kräuterbutter, Gemüse und Wedges
8,80 €

Zu jedem oben stehenden Gericht spendieren wir als Nachtisch eine Kugel Eis.